Como corrigir caractere especial na importação do Excel?

O que é:

Quando o usuário importa o arquivo CSV do Excel, e existem caracteres especiais "~", " ' ",  acentos e etc, fazendo com que a informação venha quebrada ou ilegível. 

O que fazer:

• Isso acontece devido a tradução dos caracteres na hora de montar o arquivo, portanto é indicado que ao abrir a tela de importação de texto, seja selecionado o UNICODE UTF-8.